Theo đó, Nghị định nêu rõ các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh muối có trách nhiệm thực hiện theo quy định của Luật Doanh nghiệp và quy định của pháp luật có liên quan.

Về hệ thống các thiết bị, công trình hạ tầng kỹ thuật sản xuất, chế biến kinh doanh muối phải đảm bảo không gây ô nhiễm vào sản phẩm, nhiễm mặn môi trường vùng lân cận và việc tiêu, thoát nước; khoảng cách an toàn với khu vực ô nhiễm môi trường đã được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền công bố theo quy định của pháp luật và các khu tập trung xử lý chất thải sinh hoạt, công nghiệp, bệnh viện; nước sử dụng để rửa, sơ chế, chế biến muối đạt quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước sinh hoạt; Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh muối đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh muối phải công bố hợp chuẩn, hợp quy chất lượng muối phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với sản phẩm muối thực phẩm, muối tinh, muối công nghiệp theo quy định. Sản phẩm muối khi đưa ra lưu thông trên thị trường phải đảm bảo chất lượng theo công bố hợp chuẩn, hợp quy đã đăng ký với cơ quan Nhà nước có thẩm quyền; có bao bì, nhãn hàng hóa theo quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa và an toàn thực phẩm. Việc bổ sung tăng cường vi chất i-ốt, gia vị, phụ gia hoặc dược liệu vào sản phẩm muối dùng cho ăn trực tiếp, chế biến thực phẩm thực hiện theo quy định của pháp luật về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm và các quy định, hướng dẫn của Bộ Y tế...

Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh muối phải thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn lao động, vệ sinh lao động đối với cơ sở sản xuất, người lao động trong quá trình sản xuất, chế biến và tiêu thụ muối...

Ngoài ra, Nghị định cũng nêu rõ về chính sách khuyến khích phát triển sản xuất, kinh doanh muối như: Nhà nước sẽ hỗ trợ đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, tín dụng, khoa học - công nghệ, đào tạo nguồn nhân lực và ưu đãi về thuế... 

N.Quý